猪尿泡(“猪尿泡”说的是什么？方言里还按照原拼音读吗？)

“猪尿泡”说的是什么？方言里还按照原拼音读吗？

在我们儿时的记忆里，过年最热闹了！忙碌了一年的农家人，似乎攒足了劲儿来欢度这个最盛大的节日。生活条件再怎么不好，也会在过年的时候，想尽办法为孩子添置一点新东西，也会在这个时候让家人吃上些白面馍馍，碗里有一些荤腥。

记得那个时候，再辛苦父亲也要给家里养一头猪，为的就是一年到头，可以给一家人开个荤，让娃娃们过年有肉肉吃。开春的时候上集市买回小猪崽，放进自家的猪圈里，每天用剩饭或刷锅水里澄出来的残渣伴着剁碎的青草喂食，打猪草也就成了我们放学后必须去做的事情了！猪草一年四季都需要，鲜嫩的当天就成了猪的吃食，还有一种干茎粗老的用来晒干打粉糠，打好的粉糠储存在一个粗瓷缸或者麻袋子里，遇到下雨天或者冬季，没有鲜草的时候，就用糠伴着喂猪。因此，为了养这一头猪，大人、小孩几乎都没有闲着的时候，打鲜草、拔糠草。那年头，人都要尽力节约粮食，养猪也就不容易了。猪吃的多数是这些清汤寡水，偶尔礳一回粮食，会有麦麸皮存留，喂的时候，加进去几把，猪也就跟过它的节日似的幸福快乐了！就这样，辛苦盼望猪一天天长大，到了腊月底接近年关，在四邻的相帮下，杀猪过年啦！

这一天也是一家人最快乐的日子。男人忙碌着收拾屠宰杀猪，女人忙碌着将接回来的猪血处理好，活些猪油，做成一锅荤菜，招待帮忙的乡亲。孩子们的快乐除了跟着蹭吃的外，还会得到一个玩具～猪尿泡。猪尿泡是一种汉语词语，方言发音：zhū suī pào，尿读作suī，就是猪膀胱。杀猪剖肚后，取出下水的时候，就会有一个猪尿泡，厚实坚韧有弹性，倒出里边残存的液体，在顶端开一个小口子，将一根竹管插入，嘴对着竹管使劲往里吹气，猪尿泡就会胀大成一个肉色的气球，上边毛细血管的脉络清晰可见，用绳子扎紧口，就成了娃娃们的玩具。可以挑着抡圈圈，可以在地上拍打，还可以当做皮球踢来踢去，无论怎样折腾，都不会破掉，结实得很。很多天过去了，鼓胀的猪尿泡外皮会风干，自然潵慢气儿变小蔫瘪，娃娃们就不再关注它了。

其实，养了一年的猪杀了根本不舍得拿来自家人慢慢吃掉的，会用架子车拉到集市售卖，换钱贴补家用。仅留下猪头、猪蹄子和猪下水，再变着花样做出不同种类的吃食，就这已经是很红火的年景呢！

再怎么说，那个时候的农村，过年就算是吃的最好的几天了。因此，孩子们更是盼望过年了，一到腊月底，整条街道都能闻到隐隐的油腻味，勾引着馋虫直吸鼻子，那是一种幸福的滋味！

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