螃蟹忌和什么同吃(热闻|女子怀孕3个月连吃6只螃蟹后流产,医生:螃蟹性寒并具有活血作用,孕妇更要慎吃)
据媒体报道,一位孕妇怀孕3个多月,有一次吃了五六只螃蟹,当天晚上就出现腹痛拉肚子,随即被家人送往医院,胎儿最终没能保住。
“孕妇不能吃螃蟹?”专家称纯属无稽之谈
经常有孕妇咨询医生:“我怀孕了还能吃螃蟹吗?别人都说吃螃蟹易流产。”家有小孩和老人的人也很担心:“是不是老人和孩子也不能吃螃蟹,否则容易拉肚子?”
对此,有专家解读:从中医角度来讲,河蟹具有活血、促进骨骼发育的功效,尤其是蟹爪,经常被应用在接骨药中,所以孕妇还是不建议服用河蟹的。不过,少量吃些蟹肉问题并不大,建议体质虚弱、偏寒的孕妇,尽量还是避免食用河蟹。不建议老人吃蟹的原因,还是因为螃蟹自身寒凉,而老人的脾胃偏弱,食用后易出现胃胀、腹泻的情况,而2岁以内的孩子,小肠功能发育得并不完善,不能很好地消化吸收螃蟹中的蛋白质,一旦身体过度“防御”,就会出现特异蛋白过敏现象,所以两岁以内的孩子吃螃蟹应慎之又慎。
来源:大参考
不过,也有专家认为,“孕妇不能吃螃蟹,吃了螃蟹后会流产”等说法,纯属无稽之谈。注册营养师谷传玲就指出,螃蟹不含引发流产的成分,反而含有适合孕妇的优质蛋白、不饱和脂肪酸等。所以,如果孕妇不对螃蟹过敏等,完全可以吃螃蟹,只是注意适量。另外,食用时注意煮熟,不吃生腌产品,避免吃到被寄生虫污染的螃蟹,这就可能危害孕妇和胎儿健康了。
而早在10年前,当时网络曾热传大连市中心医院营养科主任、临床营养师王兴国发的一篇名为“那些关于螃蟹的胡言乱语”的网帖,他认为,关于螃蟹最胡言乱语的说法首推“孕妇不能吃蟹”,他的爱人怀孕期间还在吃河蟹和海蟹。
孕妇可以科学食蟹
据介绍,2022年中秋前后,一位怀孕6个月的孕妈前一天刚做完孕检,第二天又在家人陪同下来到扬州妇幼保健院产科门诊。医生正纳闷,家人道出了原委——原来,这位孕妈背着家人悄悄干掉了两只大闸蟹,家人认为螃蟹是“大凉”的,孕妇吃了容易流产,放心不下,非要叫她来医院检查。
这位孕妈后来怎样了呢?医生告诉记者,也许和大家想的不一样,这位孕妈检查结果啥事也没有,2023年春天足月顺娩了一个健康男婴。
“吃螃蟹会导致流产,宝宝生下来会吐泡泡、走路不好看……”每年到了这个季节,这些说法都会让孕妈妈们将信将疑。这些说法有科学依据吗?扬州妇幼保健院产科主任、主任医师黄涛介绍,从营养学角度来说,新鲜蟹肉含有大量蛋白质和脂肪、维生素,还有较多的钙、磷、铁等微量元素,2017 年美国食品药监局(FDA)等部门建议,新鲜的煮熟了的螃蟹是怀孕期间最好的海鲜选择之一,孕妇当然可以食用。
黄涛主任表示,至于孕期流产,宝宝吐泡泡、走路歪歪扭扭等情况,是因为孕妇和宝宝身患其他疾病引起的,这个锅螃蟹可不背。不过,考虑螃蟹这种食材含有丰富的异性蛋白质(易引起过敏的外源性蛋白质),以及高胆固醇、高脂肪、高热量等特性,建议怀孕12周以内最好不吃螃蟹,12周后,根据以下注意事项适量进食。
专家建议,孕妇吃螃蟹要吃蒸煮透的活蟹。清洗后彻底蒸熟,水沸后再蒸煮30分钟左右。现蒸现吃。不吃醉蟹、生蟹。食用时需去除螃蟹的鳃、胃囊、内脏。建议每次1-2只。如果孕妇对螃蟹过敏或从来没吃过螃蟹,则不要冒险试吃。螃蟹与柿子不能同吃,这两者同属寒性,且柿子含有单宁,与螃蟹中的蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白,同食易引起腹泻、腹痛。孕妇患有胃肠道疾病、痛风或高尿酸(螃蟹属于高嘌呤食物)暂勿食用。患有高血压、高血脂、脂肪肝等疾病的孕妇少吃、不吃蟹黄。
(齐鲁晚报·齐鲁壹点编辑 袁野综合 、大参考、扬子晚报、央广网、、南方日报等)
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