“一只虫子，能吃还能炸，价格还卖到三百元一斤”，作为一个吃货，听着这话似乎十分的诱人。

然而这也让众人好奇，三百元一斤的虫子究竟是什么虫子?

怎么还会吃呢?

不仅如此，它身上还有个绰号叫“放屁虫”，这虫子怎么听着那么难接受。

就这样这个“放屁虫”又是什么呢?

放屁虫的来历。

“放屁虫”是民间对椿虫的叫法，可能是因为椿虫在遭受到外部的侵害时会释放出一种难闻的气体，所以给它起了这个绰号，而椿虫隶属于中生代翅膀由前后两对膜质翅膀折叠的昆虫。

其中前翅上具有小皮区，主要分为6个科，其中喜欢吃椿树叶子的椿虫科虫便是大名鼎鼎的“放屁虫”，其实放屁虫并不是真的会放屁，它是在受到外部侵害时会释放出一种刺激性的气体。

这种气体名字叫“臭腺”，当虫子受到威胁时，它会使劲用力顶开后腹部腹部上有两对分泌腺的腺孔，分泌出来的气体便会从腺孔溢出，并散发出刺鼻的气味。

“九香虫”可以用来入药，在中医中可称作“九香虫”，因为其身上含有较高的营养成分，既有滋补价值，又有一定的滋补功效。

同样也可以帮助中医治疗风湿等属于类病症，并且其性平，归肝经、脾经等，中医认为它能够帮助消肿止血，安胎定惊等，也能够治疗经闭腹痛等病症。

在我国古代著名的本草纲目中便有记载，其中描述到九香虫所含有的红色蜡状物体，能够用来制作红色蜡烛，其蜡烛有益于身体健康，但往往这种蜡烛制成后，人们则用九香虫这种香味油腻感和腥臭较大。

甚至在一些特殊的日子或者节日，将它揉碎了撒在蜡烛上，就可以帮助人们驱邪避邪。

但要说到九香虫最早也是在李时珍所著作的《本草纲目》中首次记载，因此它就成为中华传统中悠久流传下来的具有奇特香味的一种昆虫。

放屁虫的形态。

放屁虫的形态特征和饮食结构等，还是具有很强的兼容性的，每年春天的时候，成年的放屁虫便可以在阳光下飞舞，并且在阳光充足的时候，它们还会在植物叶面上产卵。

等卵孵化成幼虫后，它们就会开始取食农作物的嫩叶和果实，主要多见于桑树、毛竹、柿子、梨树、桃树等农作物上。

因为其表面上有一层呈蜡质构成的保护膜，所以很难被人肉眼发现，一旦你发现它，那么它身上的气味会扩散到四面八方，就算是向他喷农药，也很难将其杀死。

不过放屁虫也会根据气候环境不同而趋向不同，其中温暖潮湿的气候环境下，它们往往会出现比较快。

这个时期一般出现在5月到9月份之间，这个时期也可以满足它们交配繁殖的一切需求。

随着秋季来临的时候，天气逐渐变得寒冷，此时放屁虫也进入了成长期，此时它们大多会在树皮或者土壤等植物根部进行越冬和产卵。

等春天温暖时节恢复时，就又开始了他们生长繁衍的旅程，这样依旧保持着这样规律循环往复且又简单又麻烦的生活，有时候这种神奇的昆虫就是这样艰辛又快乐的活着。

其实这些放屁虫正是因为取食植物所留下来的汁液，从而使它们体内合成了一种被称为“九香虫油”的液体。

这个九香虫油随着其体内脂肪腺分泌而出现，更是将这种油腻感散发到了全身，正是这种油腻感对于我们来说就是它所散发出来的恶臭。

而九香虫油所含有的丙酸、丁酸、癸酸等酸性物质，在加热后其分解产物通常是相应加热后的酮类和醇类以及烃类，这些东西更易挥发。

而放屁虫在高温下则会让其体内产生一种特殊浓烈又脆香可口的油脂，就像我们现在家里制作熬焦糖时，其同样原理。

不过风味十足的一种，可以用来当作料酒，也可以当作食用油，味道也十分美味。

这些物质经过高温处理后，其异腥味挥发掉了，剩下则是浓郁又带着些许淡淡馨香味的物质，这也是那么多人争先恐后的喜爱这一美味原因。

放屁虫身价水涨船高。

近几年就被这种特殊又美味的东西吸引到市场上，同样也吸引来了投资者，特别是在互联网不断发展的情况下，人们对于美食也有了新的定义，这种“放屁虫”的出现就是个例子，并且每年的宴会上都少不了它。

就如今年疫情不断影响着经济情况，我国也一直在积极复工复产，而作为一个吃货，就关注到了四川成都地区即将举办的一场盛大的美食节，在这场美食节上，一道名叫“蟋螂王”的放屁虫炸串，在直播上面前排起了长队。

不仅如此，每一串卖到七八元，好多人买上一堆，一堆上面插个十几个串，穿得整整齐齐而且又香喷喷地，看着十分美味，还吸引好多观众纷纷下单购买尝鲜。

但作为一个小编作为吃货看着直播还真的很想去排队，有幸买到的人连声称其外面香脆，里面嫩滑可口，也是十分好吃，因为过于好吃，也很快就被抢购一空。

但是这放屁虫能从一家门店火爆到全国，那背后蕴藏着什么呢?

如今市场对于这一网红美食需求不断激增，同时也带动了这种美食销量，尤其是在一些网红美食平台上，更是卖得水涨船高，一度卖到了三百元每斤。

仅仅在短短两三年间，就曾经臭名远扬的放屁虫就频繁冲击起市场，不断激增。

但我们不得不佩服网络时代带来的美食和财富，同时也让我们见证了四川人的赚钱能力和民族智慧。

在2019年时市场上仅仅只有数百斤，而到了2020年间就已经达到了数千斤，如今2021年间更是增长到了数万斤，而后续还在不断攀升。

但随着市场需求的不断增长，这三百元每斤足以让更多的人加入，有可能还会出现一些好的商机，同时也让越来越多的人稳赚丰厚收益，但其中利益也非常大，但跟我们的事业一起上升起来，但生意兴隆同时，也带来了更多人的加入，他们不仅从商盟网络获取这一信息，还加入其中，同样为消费者带来越来越多新鲜和美味产品。

同时还吸引大型零售商店加入其中，在天猫、京东等电商等均出现了它的身影。

无论是哪种渠道，都在销售这种“臭名远扬”的产品，但其价格也水涨船高，不过大众所接受程度还是很小，但另外一方面我们也不得不佩服四川人的创新能力和智慧。

四川作为一个“养蛙”天府之地，在此地养公蛙已经形成了一条完整产业链，目前全国已经占比四分之一，它用养殖绿色食品的方法，从美国引入川北武胜域，规模非常庞大，而且非常环保。

如今凭借它广泛应用于餐桌，在如今物质丰富的时代，这些美味和财富都是时代赋予我们的，但对于一些害怕和不能接受这些的人来说，更应该走出自己的舒适圈去尝试一下，如果不能接受，我们应该多鼓励尝试，但这个特殊小众化产品现在仍旧遭受许多人排斥，这也是它商业扩张最大的局限性。

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