如今的天气异常寒冷，很多人也加大了对羊肉的购买，在这个冬季吃上羊肉可以很好的养胃暖身，因此近期的羊肉销量还算可观，消费者对羊肉的需求量加大，再加上种羊比较紧张，结果羊肉价格也迎来了大涨，如今已连涨9周。

从12月份开始，不少地方的羊肉已突破80元/公斤，从官方的数据显示，羊肉价格从24周开始上涨，当时价格为78.1元每公斤，而到如今已经涨到了83.93元每公斤，涨幅为6.7%。

即便如此，大家的吃肉积极性也很高，零售商老李表示，从10月底天气变冷后，生意就变得好转，目前羊肉、羊杂已卖出2000斤，生羊肉一斤43元，羊杂45元，价格可不便宜。老李还透露，现在批发价也在大涨，在上半年，批发价才不过32元一斤，但到了今天已涨至37元，这还是他砍了半天价才有的价格。

目前的羊肉供应紧张，缺货经常出现，电商的羊肉营销额增加108%，因此在这一背景下，羊肉价格上涨并不意外。在北京，不少羊肉摊位的价格已涨到44元以上，精品羊肉更是卖出了66元每斤。

除了羊肉价格上涨外，羊价也在跟着上涨，对养羊人而言，今年可谓是大赚一笔。在林格尔县，一头30斤的羊羔卖出了1050元；在辽阳，育肥羊价格已涨至20.5元一斤；吉林长岭，27斤公羊羔卖出了950元；河南平顶山，育肥羊一斤为19.5元，襄县山羊为18元一斤，绵羊为16.5元一斤；烟台莱阳山羊涨到了18.5元一斤；慈溪公湖羊卖出了18.5元一斤。

总之，今年的养殖行情很是利好，一头100斤的羊卖上1900元很正常，如果是母羊价格更高一些。很多人想要购买羊羔都买不到，市场的行情很是利好。

羊价为何上涨？

1、进口受阻

2015年我国的人均年食用量为3.37千克，而在18年时就已涨至3.63千克，2019年的总消费量高达527万吨，市场对羊肉的需求量加大。为了满足食用需求，我国也会从国外进口，但今年的进口受阻，国内的羊肉供应紧张，价格自然是迎来了上涨。

2、积极性提升

每年冬天都是羊价上涨的时候，此时天气比较寒冷，吃上羊肉可很好的暖胃，而羊肉的营养价值也非常高，此时吃上羊肉火锅很是美味，因此价格也迎来了反弹上涨。当然养殖成本的增加也是一方面，毕竟饲料价格一直在上涨中，冬天没有青贮饲料，大家只能购买昂贵的粮食饲料，因此养殖成本加大。

3、猪肉上涨

12月份的猪肉价格持续上涨，也带动了肉羊价格的反弹提升，现如今肉羊的存栏量不是太多，而猪肉价格太高，消费者更希望能吃上营养更高、味道更好的羊肉替代，因此也带动了羊肉的消费，从而让羊价上涨。

那么年后行情如何？笔者认为2021年羊价依旧利好，有3个好消息，其一是猪价短时间内不会降落；二是养殖成本上涨；三是进口依旧不是太顺畅，再加上养羊的人不是太多，因此2021年羊价依旧会保持稳定状态，大家怎么看？

本文 htmlit 原创，转载保留链接！网址：http://m.0517w.org/news/4493.html