罗旺子(西式素食系列| 越南罗望子、菠萝和糙米面汤)

这款清爽的越南风味糙米面汤完美融合了甜味、酸味和泥土味，是味蕾的享受，是一顿极好的便餐或开胃菜。
配料：
✅ 6 杯低钠蔬菜汤
✅ 2 个李子番茄，每个切成 8 块
✅ 4 盎司。新鲜白蘑菇或褐菇，对半切开或切成四瓣
✅ ½ 杯罐装竹笋片，冲洗并沥干
✅ 1 根芹菜，切成薄片
✅ ⅓ 被切碎的新鲜菠萝
✅ ¼ 杯泰国罗望子酱或浓缩液
✅ 1 大头小白菜，叶子分开并切碎（2 杯）
✅ 1 杯豆芽
✅ 1 汤匙纯枫糖浆
✅ 8 盎司。糙米粉丝
✅ 2 根葱，切成薄片
✅ 一小把新鲜泰国罗勒叶，大叶子撕开
✅ 2 汤匙切碎的新鲜芫荽
✅ 1 个酸橙，切成角
✅ 1 个新鲜长中辣红辣椒或 2 个泰国鸟辣椒，切成薄片（见提示，食谱简介）（可选）
说明：
在一个大锅中混合前七种材料（通过罗望子酱）。煮沸，降低热量。盖上盖子，煮 10 分钟。加入白菜和豆芽。再煮 2 分钟，或直到白菜变脆。加入枫糖浆。
同时，根据包装说明煮面条。
将面条分到碗里。撒上葱、泰国罗勒和芫荽。将汤舀入碗中。配上青柠角并在上面放上辣椒片（如果使用）。
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