韶关是广东省下辖的地级市，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，因此孕育了许多特色鲜明的特产。以下是一些您可以考虑购买的韶关特产：

马坝油粘米：这是曲江区的传统优质水稻品种，以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高等特点著称。

南雄板鸭：具有千年历史，以其造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼等特点而闻名。

长坝沙田柚：产于仁化县大桥镇，是中国国家地理标志产品，以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名。

仁化白毛茶：是岭南白毛茶的故乡，其茶叶银毫披露、汤色清淡、口味甘甜，具有天然的兰花香味1。

沿溪山白毛（尖）茶：属于烘青绿茶，具有外形肥壮、色泽绿润、茸毫披露，香气清新馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘的品质。

张溪香芋：产于乐昌市，以其个大肉嫩、内有槟榔花纹、煮熟时松软如棉、香气四溢而著称。

冬菇：韶关的冬菇以其质量好而闻名，是当地的传统特产。

花生饼：是韶关的传统小吃，以其香脆可口而受到欢迎2。

番薯干：是韶关的另一种传统食品，以其香甜可口而受到喜爱。

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