覆盆子的行情一路走高的那些年里，巅峰时期的价格达到了170元/斤。当时，也没有人去管树莓是不是覆盆子，树莓鲜果如果利润高，中药材覆盆子就是树莓。中药材覆盆子如果利润高，树莓就是中药材覆盆子。

在利润的引导下，没有太多的人较真什么是覆盆子。

覆盆子就是树莓，野生树莓也是树莓，山泡儿也是树莓.......

但后来，好景不长,覆盆子干果的价格“飞流直下三千尺”，树莓鲜果的价格也一落千丈。于是，以前不受人重视的一些说法又在市场上被翻炒了出来。营销的主要方向就是“覆盆子不是树莓，树莓不是覆盆子”。

也就是说，在大难临头之后，覆盆子和树莓要“各自飞”了，谁也别冒充谁了。

那么，覆盆子到底是不是树莓呢？这个问题的真相非常混淆，得慢慢来讲。

水果树莓是外来物种？

如果说我们常见的水果树莓是外来物种，肯定有很多人不买账，因为在很多地方，我国都有树莓的分布，像山泡儿、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡等不同名字的儿时野果，哪一个不都很像树莓？

在很多人看来，所谓的从美国引入的树莓，只不过是一个比较好的树莓品种而已。

但实际上，这是不对的。

掌叶覆盆子

首先，美国红树莓（欧洲树莓）与我国原产的山莓（山抛子）、掌叶复盆子等在植物学上不是同一个物种。注意，我们这里说得是“物种”，不仅仅是品种不同，而是物种不同。物种不同，就好比是狼和狗的区别；品种不同，只是红富士苹果与黄香蕉苹果的区别。

美国树莓与我国原产的、野生的各种覆盆子、山泡不是一个物种，这正如狼不是狗一样。

树莓作为水果，在我国以前其实没有什么名气，是欧洲和美国那边比较喜爱的一个水果。我国的野生覆盆子在以前主要是当做中药材的。美国树莓引入我国商业化种植才几十年的时间，不可能是我国传统的中药材覆盆子。也不可能是，我国原产、已经有几千年记载历史的野外山泡。

所以，国际用来当水果的树莓与我国的中药覆盆子不是同一物种。它是从美国那边引入的物种。

那美国树莓和覆盆子在植物学上分别是什么物种呢？

都是翻译的锅？

树莓，在植物学上属于悬钩子属的植物，悬钩子这个属的植物非常特别，它至少有700多个物种，而且属内还在不断的变异，经常有新物种诞生。

如果你查资料的话，在悬钩子属中是有一个叫“覆盆子”的物种的，学名是“Rubus idaeus L.”。但这个叫“覆盆子”的物种，不是我们中国古代的中药材覆盆子，这个覆盆子是美国或欧洲的红树莓，也就是国际上主要被当成水果的树莓。

红茅莓

这个树莓在我们中文的植物学分类上被叫成了“覆盆子”，实际上应该把这个叫成“树莓”。

从植物学分类上来看，树莓又成了覆盆子，两者又是同一物种了。

但我们被认为正统的中药材覆盆子，还有原产我国，有上千年药用历史的覆盆子，绝对不是美国引入过来的树莓，也不是植物学上叫得这个“覆盆子”。

我们的传统中药材覆盆子是悬钩子属中上的另一个物种，叫“掌叶覆盆子”。不知道为啥当年翻译中文名的时候，把树莓翻译成了覆盆子，其实树莓叫树莓才最合适。

当然，这也不是翻译的锅，因为悬钩子属的植物简直太混乱了，700多种不仅仅长得都非常相似，而且学术上至今也对物种的划分意见不一致，公说有公有理，婆说婆有理，处于比较混乱的局面。

我们总结一下，水果树莓的物种名叫覆盆子，但水果覆盆子不是我国的传统药用覆盆子，更不是原产我国的野生覆盆子。我们的药用覆盆子物种名叫“掌叶覆盆子”。

混乱的悬钩子属

我们上文说了，覆盆子所在的悬钩子属有700多个物种，其中也包括我们的野果“山抛子”或者叫“山泡儿”。

它的中文名叫山莓，也是悬钩子属中的一个物种。与树莓、掌叶覆盆子都是并列的物种，不是同一物种。

空心泡

悬钩子属的700多个物种中，长相都非常相似，别说咱们外行了，哪怕是一些植物学的专业人士，都不一定能分清楚，实在是太难分清了。而且悬钩子属的植物之间存在无融合生殖的现象,通俗来讲就是一只母树莓可以自己生个小树莓，不需要雄树莓的配合。这样导致了，悬钩子属内物种特别多，而且性状非常杂乱。

这个属内经常冒出新的物种，前两年浙江地区就又发现了两个新的悬钩子物种，长得跟覆盆子看起来没啥区别，但仔细研究，确实是两个新物种。

总之，这个物种内，单单凭肉眼和图片来分辨什么哪一种是哪一种，是非常困难的。在我国悬钩子属植物有200多个种，98个变种，分布在全国大多数地区，你小时候看到的山泡有可能不是山泡，而是其它的物种，看到的覆盆子也有可能不是覆盆子，而又是其它的种。

非常的混乱。

为什么大难临头各自飞？

在以前，说这些都没啥用。因为，无论是树莓还是药用覆盆子，哪个利润高就当哪个卖。但如今，价格都不行了，利润都下降了。两者之间也就互相看不顺眼了。

首先是药用覆盆子的种植户，是非常烦有些人用美国树莓当药用覆盆子卖的。他们认为正统的覆盆子就是掌叶覆盆子，其它的树莓根本没有什么药用价值。

树莓种植人员也在反感有人把药用覆盆子的果子当鲜食覆盆子卖，认为药用覆盆子的果实口感非常差，是忽悠消费者。

之前，大家都不太在乎分不分家，如今，看来大趋势是要分家了。

蓬蘽

主要原因，还是市场价格的问题。不过这样也好，大家互相不干预，水果就当水果卖，药材就当药材卖，分开后谁也不侵害谁的利益。

由于当下悬钩子属的物种分类有着太多的争议，哪些悬钩子植物能药用，也存在着很多争议，可能不仅仅是掌叶覆盆子能进行药用，但掌叶覆盆子的药用价值是比较公认的。

至于其它的悬钩子植物，能不能当做药材，有人说能，有人说不能。我们一个做水果的，就很不讨论这个问题了。

从水果的角度来说，从美国引入的红树莓肯定不是当传统药材里的覆盆子，如果能分开，还是分开好。

最后，因为关于悬钩子这个属的植物，很多学术上的说法都不一致，争论非常多，论文也是说啥的都有。所以，本文仅供参考，并非是盖棺定论的说法。

本文 htmlit 原创，转载保留链接！网址：http://m.0517w.org/news/27502.html