笋虫(纯天然野生食用昆虫——笋虫)
笋虫是一种纯天然野生食用昆虫,寄生于竹子尾部,长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大,含有丰富的蛋白质。可炒熟来吃,烤、煎、炸,非常美味,鲜香无比。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C。而笋虫寄生于竹子尾部,长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大,体内含有丰富的蛋白质。
笋虫是长在竹林里,以吸鲜嫩的竹笋汁为生。笋虫全身大部分是金黄色的,翅膀上在一条条黑色的花纹,头上和脖子正中都有一个大黑点,嘴巴象一根长长的吸管,可以刺进竹笋吸食笋汁。成年笋虫在地下过冬,到第二年春夏之交时从地下出来,出来后爬到竹笋上或在竹笋的根部或在竹笋尖里产卵,幼虫吃竹笋的汁液长大,慢慢生长为笋蛹,笋蛹又慢慢成长为笋虫。笋虫的脚细细长长的,带着尖利的倒钩,非常有力,如果被它抓住手指,它就会紧紧地抱住不放,拉都拉不下来,甚至会勾入皮肤,所以也有人叫它“长腿大象鼻虫”。
笋虫属鳞翅目,夜蛾科,是为害竹笋的主要害虫之一。在我省发生普遍,为害严重,主要以幼虫蛀食笋肉。为害南竹、淡竹、苦竹、石竹等。被害竹笋表面失去光泽,早晨笋尖无水珠竹笋变黄,继而笋肉腐灶,造成大量退笋。
防治方法
一是冬季劈山松土,破坏土茧;竹大象虫有假死性,多集中于竹笋上,在清晨或黄昏时不甚活动,可用人工捕捉。
二是被害竹笋尖部枯黄,尖叶柔软下垂,可用手指拧一下竹笋端部16~20厘米处,如为软的,内部大多有虫,可用利刀自下切开1/4笋壳,取出幼虫杀死。
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