来源：【大河健康报】

夏季是吃桃子的好时节，桃子不仅好吃，还含有人体所需的大部分营养素，有“天下第一果”的美誉。

但桃子有“5不吃”，您知道吗？

夏季桃子有“5不吃”

体热者不宜多食

桃肉性偏温，凡素体内热偏盛者，不宜多食。《随息居饮食谱》称：“多食生热，发痈疮、疟痢、虫疳诸患。”

此外， 热盛泻痢者也不宜多食。《本经逢源》谓：“多食令人腹热作泻“”。

糖尿病患者不宜多食

桃子属于低含糖量水果。当血糖控制在正常范围时，糖尿病患者可以吃桃子，以不超过半个为佳。

血糖控制不佳时，不建议患者食用桃子，可食用黄瓜、西红柿等不易升高血糖的果蔬。未成熟的桃子不可食

研究发现，未成熟的桃子中，不论是桃肉还是桃仁都含有一种叫作苦杏仁甙的物质。

这种物质进入胃部后，在苦杏仁酶和胃酸的作用下，会水解释放出有毒的氢氰酸，导致食用者出现头昏、心慌、乏力、发热、食欲不振、腹泻等症状，严重者还会损害中枢神经，出现昏迷、抽搐，对生命造成威胁。

过敏体质者不宜食用

桃子表皮有毛，易引起过敏。吃桃子前可用细盐搓桃子的表皮，再用水冲洗去除桃毛。

吃桃时如出现嘴角发红、脱皮、瘙痒，应停止食用，并洗手、洗脸、漱口，严重时需就医治疗。

鲜桃仁不可食

桃仁是一味常用中药，但中药桃仁并不是直接从桃内取出的鲜桃仁，而是进行了一系列加工炮制后，破坏了桃仁内的大部分苦杏仁甙才入药的。

使用中药桃仁只要遵循医嘱，适量食用便不会中毒。但未经处理的鲜桃仁是不可食用的。

夏季吃桃好处多

夏季吃桃子，不仅可以补电解质，还能通便、增强免疫力。

含水量高达87%，高钾低钠

桃子含水量高达87%以上，接近富水著称的瓜类水果。高钾（127mg/100g）低钠(1.7mg/100g)，桃子是夏季补水、补充电解质的“神器”。

而且，桃子富含的天冬氨酸等鲜味氨基酸。

对于不爱喝水的宝宝来说，夏天啃上一口爆汁的桃肉，这样鲜甜补水可太美滋滋啦。

膳食纤维含量丰富，预防便秘

夏季炎热，时常便秘让人头疼。

桃子富含果胶等膳食纤维，有1.5g/100g；此外，桃子富含山梨糖醇，含量接近果糖的80%。

膳食纤维和糖醇再搭配足够的水分，正好是一份天然防便秘套餐。

富含生物活性物质

俗话常说桃养人，研究发现它具有这样的健康效应，主要是因为桃子富含抗炎、抗氧化等生物活性物质。每百克桃子硒含量（2μg）明显高过同季节的核果类水果杏（0.1μg）和李子（0.23μg），硒有抗氧化、增强机体抵抗力的作用，能促进生长发育。

桃还富含比如绿原酸、花青素等明星抗氧化物质。

研究发现，这些酚类化合物，对多种致病菌有明显抑菌效果，还能很好抗炎。

桃子美味但要控制量

作为夏日的季节限定水果，桃子兼具颜值和美味，营养还很能满足孩子夏日需求。

桃子是比较常见的易致敏水果，而且是速发型超敏反应。

家长给孩子吃桃子，尤其是初次添加，一定要少量开始，严密观察是否过敏。

「小贴士」

如果桃子从树上刚摘下来，最好放半天，等它暑气散去再吃比较好。

综合 云南中医 丁香妈妈

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