虎奶菇多少钱一斤(小小菌菇“虎虎”生威！白沙青松乡林下菌菇种植产业再升级)

白沙青松乡林下菌菇种植产业再升级，规模更大、品种更多、产业链更长——

助农增收，小小菌菇“虎虎”生威

■ 海南日报全媒体记者 刘宁玥

苏庆明 通讯员 王伯钧

“以前大多种虎奶菇，如今新添了虎乳灵芝，土地的生‘金’能力噌噌上涨。”10月13日，在白沙黎族自治县青松乡青松村，一垄垄埋着菌包的土堆隆起，该村驻村第一书记田泽武从土里挖出一个“胖乎乎”的虎乳灵芝察看长势，向海南日报全媒体记者分享菌菇产业的喜人进展。

近年来，青松乡将发展林下经济作为强村富民的重要抓手，依托生态资源和气候条件优势，采取“政府 企业 村集体”运营模式，在益条、打松、拥处、青松、牙扩5个行政村打造7700亩种植基地，推广“胶 菇”和“胶 菇 益智”的复合生态种养模式，并带动100多户农户自发种植菌菇。其中，虎奶菇种植面积大，而虎乳灵芝的发展势头很足。

“两者都是颇有开发前景的真菌。虎奶菇切片烘干后可煲汤，十分鲜美；虎乳灵芝药用价值高，在市场上供不应求。”与青松乡合作发展该产业的白沙立树生物科技有限公司有关负责人告诉记者，各村前期主要以村集体流转承包土地的形式，推广种植菌包单价低、种植技术简单的虎奶菇；随着种植规模不断扩大，青松乡一些有经验、有实力的农户开始种植高成本、高收益的虎乳灵芝，各村集体也积极流转土地加入种植虎乳灵芝的行列。

益条村南雅村民小组组长刘燕梅是全乡第一个“吃螃蟹”种虎乳灵芝的。益条村驻村第一书记陈巨成说，在村“两委”、乡村振兴工作队的支持和帮助下，2023年，刘燕梅自掏腰包种了1万个虎乳灵芝菌包，净利润将近5万元，相较于种植虎奶菇，多赚2万元；今年，她带动全乡农户自发种植虎乳灵芝280亩。拥处、青松、牙扩3个村也将种植虎乳灵芝作为村集体产业，共种植近百亩。

除了虎奶菇、虎乳灵芝，青松乡还有300亩的红托竹荪，年销售额可达2700万元。目前，青松乡正探索种植弯柄灵芝、紫灵芝等，持续丰富菌菇种植品种。海南日报报业集团派驻青松村、益条村干部说，集团对帮扶当地发展菌菇特色产业予以大力支持，他们正按照要求，把菌菇作为实实在在助农增收的产业，进一步做大做强。

目前，青松乡的菌菇产业链正越做越长。青松乡党委书记曾圣全介绍称，该乡继建设生产大棚、保鲜冷库、烘干与分拣等设施后，又以“政府 企业 村集体”的合作模式打造了食用菌菌棒培育厂，采用自动化装袋生产线和智能化养菌设施，每年最多能生产种苗700万棒，将生产效率提高了近10倍，成本能降低20%左右，提升了菌菇产业的市场竞争力。

“我们利用乡村振兴衔接资金，以入股的形式支持工厂的建成落地投产，预计一年能增加村集体收入共计240余万元。”曾圣全说，这笔投资让老百姓切实享受到产业发展的红利，下一步，该乡将按照1万亩的总体目标进一步做强林下菌菇种植产业，完善全域数字农业综合服务中心功能，构建“供、种、管、收、储、运、销”林下全产业链闭环体系。

（海南日报牙叉10月13日电）

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