回鱼多少钱一斤(鮰鱼价格怎么走，且看鱼中怎么说？)

中国水产频道报道，斑点叉尾鮰，作为一个成功的外来引进品种，在过去的这么多年里发展经历了从高峰到低谷，又到回暖的的几个阶段，渠道销售也从高度依赖出口转变为内销为主。在这几年斑点叉尾鮰在国内的养殖情况可谓起起落落，鱼价最低的时候四五块都不好卖，缺货的时候十几块都不容易收到鱼，鱼苗的价格一直是跟着成品鱼价格走，鱼价好的时候鱼苗抢不到，鱼价差的时候鱼苗也跟着难卖，特别惨的时候，育苗场甚至把种鱼当成品鱼甩掉。今年开春后，随着鮰鱼价格的持续坚挺，养殖户的热情也被再次调动起来，在四川乐山地区，传统的池塘养殖规模在扩大，有一些资金实力雄厚的养殖户已经开始用循环水养殖了，产量会大大提升。

四川乐山地区鮰鱼收购商梁磊告诉中国水产养殖网，“今年上半年价格好啊，我一个好兄弟养了一百亩多点斑点叉尾鮰，八月底清塘卖鱼，直接就买了台90万的奔驰。”到了中秋国庆后鱼价有些下滑，但是养殖户仍然有利可图，国庆之后乐山一带存塘鱼比较多，想卖鱼的养殖户比较多，本地收购商都有点收不过来了，经过个把月的慢慢消耗，本地鱼慢慢减少，梁磊已经在好两天飞到广东联系下家了，等到本地鱼卖的差不多了，就要开始从广东拉鱼了。国庆过后，乐山当地鮰鱼价格变动不是很大，1.2-3斤收购价是8元/斤，国庆之后一段时间鱼收不过来，3斤以上大鱼价格不稳定，只能随行就市，到了十一月份，大鱼的价格稳定了一些，报价7.5元/斤。乐山本地从事渔药经销的陈科老板表示，乐山鮰鱼养殖成本大概在6.5-7元/斤，现在鱼价虽然降了，养殖户还是有一些利润空间的。

陈科在乐山当地经销渔药已经十六七多年了，主要经销成都三友等品牌渔药，对当地的养殖情况非常熟悉，“乐山养殖鮰鱼、鲶鱼、鲤鱼的比较多，江团、黄颡鱼等品种也有一些养殖规模，去年到今年国庆之前，鮰鱼的价格一直挺好的，相对于其他品种的利润要好一些，养的人就多了”。最近一阵子水温大概十六七度，养殖户喂料也少了，“乐山养殖户用的都是配合饲料，主要是通威海大以及本地的巨星等品牌饲料”。据陈科老板介绍，现在这个温度，鮰鱼的病害也少了很多，“今年鮰鱼的病害也是比较严重的，四月份到八月份发病比较多，像套肠、出血、烂皮等发病率比较高，主要是养殖户在生产管理过程中，鱼病防治的措施不到位”。

目前鮰鱼内销市场主要集中在西南地区，成都、贵阳、重庆三个地方销量最大，乐山鮰鱼养殖现在比较火热，一方面是有高利润刺激，另一方面是紧邻消费市场，成鱼销售基本没什么问题，本地周边以及成都卖卖就差不多了。成都一天能卖掉十万斤鮰鱼，“以前乐山一天能消化三四万斤，现在每天也只有万把斤的销量，主要是乐山周边陆续开了几个市场，拿货的地方多了，乐山原有的市场销量被慢慢分流了”。

关于后市的鱼价，梁磊估计应该还会涨的，因为本地鱼慢慢减少了，这几天已经有涨价的苗头了，“已经有朋友到湖南抓鱼了，质量很不错，和本地鱼没什么差价，上个月也有朋友从江苏抓鱼了，一车能拉两万斤，到了十二月份的时候温度再低点，一车能装两万五千斤”。鱼价好，养殖户养殖热情况高，梁磊估计明年的成品鱼数量会很多，尤其是下半年鱼肯定很多很多了，“如果今年夏天的价格能持续两年的话，养殖户肯定就养疯了，那段时间的行情，随便养一百亩，都能挣一百万”。鱼价好，鱼苗就好卖，从水花到成鱼上市一般要两年时间，其中水花苗涨到二三两的大苗要一年时间，从大苗再到成鱼又要一年，一般超过五十亩的养殖户就有自己的苗塘了，进水花标粗后再分塘养殖，规模小点的养殖户一般都是购买大苗养殖，一斤几十个头的鱼苗就有人买了。

这两年循环水养殖在全国慢慢推广，四川一带也不例外，乐山也有鮰鱼养殖户在今年开始搞池塘内循环养殖了，因为循环水的门槛要比普通养殖模式高不少，乐山今年搞循环水养殖的都是大户，“都是养殖面积四五百亩以上的大户在试验，听说120平米的水面就能出三万斤鱼，产量大大提高了”。

这两年鮰鱼价格好转，让不少人重新加入了鮰鱼养殖行列，一些饲料公司也加大了这一块的产品研发和推广力度，提供多种养殖模式让养殖户参考，除了过去几年的传统的养殖区域外，江苏河南等地的鮰鱼养殖在今年同样有所增加，明年估计全国范围的鮰鱼供应量都不会小，鱼价很可能比今年差不少，养殖户要有心理准备。价格带动规模的例子并不只是在鮰鱼这一个品种上才有，今年价格同样涨的厉害的鲫鱼鳊鱼，就是因为之前养殖户利润减少甚至持续亏本才不养了、今年缺货严重价格疯涨，前两年的鲤鱼不也是吗？像这一类的情况每年都在发生，起起落落，就是养殖行业的主旋律，没有一直高利润的品种也没有一直赔本的品种，市场才是主宰养殖户养什么的关键因素。在信息化日益发达的现在，养殖户在管理好塘口的同时，同样也要多关心关心市场，不能只懂得埋头苦干，多了解了解更多地方的情况，和更多的养殖户交流，开拓眼界，增长知识，这才能让自己不被时代所淘汰。

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