温县铁棍山药(正宗河南温县铁棍山药,小伙吃着太香了,希望大家吃到放心山药)
我现在在河南焦作的温县。
家乡的铁棍山药成熟了,今年是第三个年头,卖我们家乡的特产铁棍山药。
现在正在挖,山药扎在土里的深度大概是一米五到两米之间,挖出来之后再把土填回去,然后拉到仓库,称重发货。
整个过程非常简单,给大伙掰一下这山药,看看这横截面,看这粘液很多的。
二零二四年的新山药,想吃点我视频下面可以购买,也可以点我头像进我橱窗里购买,都是现挖现发的,保证新鲜。
师傅们骑着电动车回家了,夕阳西下,夜幕降临,今天晚上就睡在车里了,不回家了,这里距离家还有三十公里,睡在地里,这就是庄稼地。
大家看看今天晚上的晚饭,先蒸一个山药吃。这两根山药今天直播的时候一直拿着,把它给处理一下。洗山药的时候有的人手可能会痒,建议带个手套,每个人情况不一样。
车里条件有限,没有蒸锅,我就暂时用高压锅去蒸了。高压锅里面放个碗,把山药截断放到碗里,看看这个丝,今天晚上吃一点,明天吃一点,刚好满满一碗,就这样蒸。已经上汽了,大家在家里用普通锅蒸的时候,大火最少蒸三十分钟,然后高压锅就蒸个十分钟。
开盖,这山药大伙们不知道蒸熟了没,随便拿一个有点烫,皮随便就剥了,大伙看看,就很容易剥掉皮,可以说是薄如蝉翼,薄薄一层,轻轻的这样就掉了。我先尝一口,粉面粉面的,肉质非常的细腻,丝丝的甜味。大伙们看一下,就这个肉质应该可以看得出来,就是粉面粉面的,面的很。
还是那句话,大伙们想买点我头像进我橱窗里,或者说视频下面就有链接就可以购买了。来大伙们,挺香的,山药独有的味道,不错。
早上的七点钟醒了大伙们,早上比较凉快,他们大清早就开始挖山药了。
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