苦竹笋(苦竹笋种出了“甜味道”)

本报讯 （记者 梅玲玲 共享联盟龙游站 罗意 通讯员 杨建） 在四川省泸州市叙永县山林间，成片的苦竹林郁郁葱葱，长势喜人。提起苦竹的变化，农户们对浙江省龙游县林业水利局挂职叙永县的教授级高工吴柏林连连竖起大拇指：“按照专家教的技术进行管理，到过年时就可以销售了，不仅价格翻了好几倍，亩产量也将从以前的700斤增加到1600多斤。”

苦竹是叙永县的笋用竹种之一，种植面积近4万亩，但由于苦竹笋期与毛竹相差不多，笋肉带有苦味，市场销售价格一直不是很好。针对这一情况，去年7月24日，在龙游、叙永两地政府部门的推动下，成立了浙川东西部扶贫协作“竹产业专家工作站”，为龙游县农林专家搭建起技术援川平台。

揭牌当日，援川干部吴柏林就带着东西部扶贫协作竹林项目为叙永县林农“传经送宝”，帮当地乡亲积极谋划林地丰产增收之路。“龙游南部山区以盛产毛竹闻名,我们就想将龙游的种植经验——雷竹覆盖技术嫁接到苦竹上来，希望能提早苦竹的出笋期，提升苦竹笋的品质，助力竹农增收。”吴柏林介绍，“经过试验，3亩苦竹出笋期提前了1个多月，效果初步显现。”

解决了技术难题，吴柏林等援川干部又继续在降低成本上下功夫。“使用谷糠、稻草等覆盖成本高，我们就采用了当地一家纸浆企业弃用的废竹屑，作为覆盖材料。同时还种植林下菌，建立‘竹笋 食用菌’的栽培模式。”得益于这种覆盖办法，覆盖成本不仅降低了，笋期也整整提早了2个多月，供应上市的时间从原来的1个多月延长到3个月。不仅如此，农户们还发现，竹笋的产量和品质大幅度提高，亩均产值从1000元左右增加到1.7多万元，春节前后，最高价格可达到每斤50元。

苦竹笋种出了“甜味道”。根据当地实际情况，龙游援川干部又编制竹子等产业种植的培训材料，帮助叙永建立一支高水平的科技团队。

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