铁板鸭肠串批发(10元30串，这一把铁板鸭肠吃着就太受了！)

说鸭肠的吃法，我们第一反应就是四川火锅必点的鲜鸭肠，涮着吃；第二反应就是街边那个某味鸭脖的鸭肠，一般是酱或卤着吃。在大连歹街，有一家小吃店，将来自青岛的美味，搬到了大连，打破了我们传统涮和卤的鸭肠吃法，老六铁板鸭肠，喃们想不想来一把？

胸姐是在朋友圈里先知道他家的。我一个朋友发了去青岛游玩的照片，他去小吃街吃了这个老六铁板鸭肠，觉得非常好吃。胸姐还想呢，如果咱们大连也有就好了。巧的是前几天胸姐去歹街的时候，发现在大连也有这么个铁板鸭肠店，问了才知道，这家店就是加盟了青岛那家店。喃说巧不巧？

他家的鸭肠并不是直接就在铁板上煎烤，而是先在这个机器里“压”一下，这样可以将鸭肠“压”半熟，再在铁板上烹饪，更能保证鸭肠鲜脆的口感。

铁板鸭肠的制作也很简单，调料是包括油等五种，那个白色的是秘制酱汁，其他应该是辣椒、孜然和盐。

因为先有“压”这个环节，所以在铁板上煎烤就非常快了。正反面反复按压几次，撒上秘制调料，再反复按压几次基本就能闻到香味啦。

最后再撒上辣椒面和孜然面，这一把铁板鸭肠就好啦！看着就是这么一小把，但是吃起来你就会有这样的感觉：卧槽，怎么干吃吃不完？

把他家的鸭肠放大给喃们看看。就是这样的很干净的一把鸭肠，一条一条用竹签子串起来，感觉无论是边走边吃，还是看电影的时候当小零嘴，都是特别好的选择。

他家鸭肠都是这样一把一把装在袋子里的，是由厂家直接发货到店里的。他家的铁板鸭肠很好吃，铁板煎烤出来的口感也很嫩，撒了辣椒面和孜然面，吃起来香香脆脆的，微辣。鸭肠去腥做的棒，看着也觉得干净，总之，可以推荐给大家！

在青岛那边很火爆的小吃哦，主要是也不贵，吃起来还很方便，当零食吃赛过某味鸭脖啊！

还有铁板牛肚和铁板鸭胗，喜欢的老铁可以尝尝。

是一家很有特色的小店，主要胸姐个人觉得不贵。另外我还想说的是，鸭肠趁热吃口感超棒！老板娘非常非常热情，负责铁板煎烤的小伙子服务也很周到，这个店，胸姐个人蛮喜欢的。

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区域：二七广场附近歹街

人均：20元左右

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