小麦胚芽粉(健康小知识——小麦胚芽)

今天我们要讨论的是小麦胚芽。首先什么是小麦胚芽？小麦由三部分组成，最外面一层的麸皮、胚芽和胚乳。小麦胚芽是负责小麦发芽及生长的器官，是小麦维生素和矿物质含量最丰富的部分，是小麦的核心和生命，有"天然营养宝库"之称。

接下来是小麦胚芽的营养价值：小麦胚芽富含维生素E、B族维生素、矿物质硒及黄酮类化合物，这些营养素都具有非常重要的作用，它们可以起到清除自由基、抗氧化的作用，有助于保持身体健康。另外小麦胚芽还富含膳食纤维，有利于调节肠道菌群，保持肠道健康。不吃海产品的素食者，小麦胚芽是很好的补锌食品。

小麦胚芽的食用方法也非常简单方便，在早上喝牛奶、喝酸奶、喝刚切燕麦粥时加入一勺小麦胚芽粉即可。

今天的健康小知识节目就到这里了，感谢大家的观看，记得要关注我们的节目获取更多健康知识！

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