辣椒炭疽病(难缠的辣椒炭疽病，最全讲解在这里)

对于种植辣椒的朋友来说，每年都会发生，而且很难治的莫过于辣椒炭疽病。常发，高发，特别是到了高温季节，不管是露地栽培，还是保护地种植，发病的几率都非常高，一旦发病，蔓延速度很快，而且危害时间长。发病后，导致茎干开裂，叶片早落，果实失去商品价值，发病轻的，减产20%-30%，防治及时，病情加重，大面积辣椒感染受害，那么减产至少在50%以上，给菜农带来重大经济损失。

（炭疽病侵害叶片）

辣椒炭疽病可以侵害叶片，果实，茎部，果柄等多个部位，成熟的果实和老叶受害是最严重的。先看下叶片，叶片发病后，刚开始会出现水泡过一样的失绿病斑，变大后变成褐色，中间颜色浅一些，病斑上还有许多小点，而这些小病斑会慢慢融合在一起，变成一个不规则的大病斑，如果天气干燥，很容易就破裂了，而这些叶片呢，也很容易就掉落下来。

除了叶片发病比较直观外，果实发病也不容小觑，果实发病后，先出现水泡过一样的黄褐色病斑，细看，会发现病斑有些凹陷，同时呢，表面有同心轮纹，轮纹上有许多黑色或者橙红色小点。在潮湿状态下，病斑表面还会流出红色黏黏的东西，环境干燥时，病斑干缩，很容易破裂。

（侵害果实）

茎部和果柄发病后，一开始出现褐色病斑，稍微向下凹陷，而且病斑上也有同心轮纹，潮湿的状态下，病斑表面也会流出粉红色物质，空气干燥时茎部和果柄也很容易开裂。

（侵害果柄）

另外，有果农说，炭疽病和疮痂病的为害症状很相似，经常分不清，有时候会出现用错药的情况。那么具体来看看两种病害的区别：

症状不同。炭疽病的病斑稍微有点凹陷，而且病斑上还有同心轮纹，发病的部位很容易裂开；而疮痂病的病斑则刚好是相反的，稍微向上隆起，呈现疮痂的样子，它的叶片是黄色，很容易变形，和脱落，茎秆受害后则容易木栓化；

病原不同。炭疽病是一种真菌性病害，而疮痂病则属于细菌性病害；

发病条件不同。炭疽病在温度在26-28℃，空气湿度＞95%的条件下，传播速度是最快的，而疮痂病发病需要的温度则高一些，要求在27-30℃，相对湿度在90%以上时，最容易发生和蔓延。多发生在7-8月，特别是暴风雨后，特别容易爆发。

（辣椒疮痂病危害的果实）

发病原因

了解清楚了辣椒炭疽病的相关症状，接下来我们需要了解是哪些因素导致了病害的发生。

1、病菌循环侵染。炭疽病可在多个地方进行越冬，比如病残体，土壤，种子，这些组织都是病害发生的初侵染源，隐患太多，一旦条件合适，就开始进行初侵染；如果防治不及时，那么病菌就会从田间劳作造成的植株伤口入侵，再借助风雨，露水等在田间进行大范围的传播和蔓延，造成再侵染，以后也会进行多次重复再侵染。

2、适宜的环境。适合病菌发育的温度比较广泛，在12-32℃之间都可以，但是以26-28℃最为适宜，除此之外，对湿度要求比较高，一般要求相对湿度在95%以上。另外，还需要注意的是，在适合的温湿度条件下，病菌潜伏期只有3天左右，再加上侵染频繁，大量病源累积，很快就会导致整个大棚发病。

（叶片失绿，病斑连接在一起形成大病斑）

3、田间病菌数量多。病菌本身就在土壤和病残体里越冬，而多年连续重茬种植，导致土壤内病菌数量不断累积，一旦条件合适了，病害很容易发生和蔓延，而且速度很快。除此之外，很多菜农都没有养成采摘结束后及时清园的习惯，遍地都是散落的病叶，病果，我们提醒说要做好清园时，菜农回答说太麻烦。不清园，病菌还在田内，有时候即便是新茬种植也会造成病害流行发生。

4、根系发育不良。辣椒的根系少，而且入土也浅，因此对环境很敏感，冷了热了，干了湿了都会影响根系生长。也就是说，不利于根系生长的因素都能导致其发病。为了高产，栽植过密，通风透光不好，栽植过稀，枝叶不能相互遮盖，阳光直射土壤温度高；栽植过深，起苗的时候根系带的土少，伤到根部；地块积水严重，排水也不及时；长期大量使用氮肥，营养不良，都会加重病情。

5、防治不及时。不少菜农对炭疽病的为害和发生的严重性认识不足，只注意防治，不重视预防，不能做到早防早治，等到大量发病后才开始用药，肯定已经来不及了；另外也有部分菜农用药不当，不仅没有防治效果，而且耽误了防治时机，只会造成更大的损失。

（果实上出现许多凹陷病斑，失去商品价值）

防治要点

对于辣椒炭疽病的防治，我们还是要以农业防治 化学防治相结合来进行，日常加强各项管理，提早做好预防，早发现早治疗，合理用药，控制病情发展蔓延。

01

农业防治

降低田间病菌数量。辣椒属于茄果类蔬菜，因此不能与同类蔬菜进行轮作，可以和玉米，瓜类，豆类，水稻进行轮作，轮作时间要＞3年，通过轮作，逐年降低土壤中的病菌数量，减少发病。不管是哪类作物采收结束后，都要进行一次全面的清园，将各类病残体，杂草等全部带出园外集中烧毁处理，避免病菌在病残体内越冬。在日常管理中，注意多下地查看，一旦发病染病组织，及时摘除处理。除了这两个地方外，病菌还可以在种子上越冬。因此，在播种前，要对种子进行杀菌处理。可用温水或者硫酸铜溶液进行浸种，然后再进行催芽，播种。

种子浸种

2、加强定植前管理。选择抗病品种，并选择排水方便的地块进行种植，高垄栽培，并在定植前先挖好排水沟，避免田间积水造成田间湿度大。同时，保持合理的栽植密度，达到什么程度呢？成株期枝叶相互挨着但是又不拥挤就可以了。有条件的，可以采用营养钵育苗，这样可以很好地减少移植时伤到根部。选择生长健壮的幼苗，整齐适中，叶片大，厚，根系发达，茎干粗，来进行定植，定植深度在4-5厘米。定植前，深翻土壤，并配合施用腐熟彻底的有机肥，磷钾肥，补充营养，提高植株抗病能力。

（营养钵育苗，选择壮苗定植）

3、加强田间管理。适时追肥，还是多用有机肥，并合理增施磷钾肥，保持氮磷钾全面，合理，更不要过多地施用氮肥，避免植株徒长，抗病性降低。根据辣椒实际状况，合理喷施叶面肥。

进入盛果期后，及时整枝搭架，减少枝叶相互遮盖，增强田间的透光，透气性，保证植株生长在一个美好的环境里。另外，辣椒炭疽病首先侵染的是第一束果实，主要是因为这个部位刚好在植株的中部，通透性不好，响度湿度大，所以，我们要及时进行打顶，打顶后，果实到了上部，增强了通风透光，同时也有利于喷药保护。另外，在进行农事操作时，要注意避免造成过多的伤口。

（搭架，改善通风透光条件）

4、加强学习。菜农在日常闲暇时，要多利用书籍，手机等多学习辣椒的种植技术，加强对病虫害的了解程度，以便在发生后的第一时间能够及时，合理用药防治，控制流行和蔓延，减少损失。

02

化学防治

预防用药：可用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或25%阿米西达悬浮剂1500倍液喷雾，减少病害发生。

发病后，可以抓住发病初期，用75%达克宁可湿性粉剂600倍液或70%品润干悬浮剂600倍液进行防治，每7-10天用一次，共用2-3次，喷药时一定要注意喷匀，喷透。

（提前预防喷药）

辣椒炭疽病的发生，跟多种因素有关，没有合理轮作，没有清园，没有做好种子杀菌，导致病菌累积，一旦遇到高温高湿的环境，很快就会大面积流行发生，而田间管理不到位病株抗病性差，田间环境不好，更会加重病情发展。总的来说，还是跟种植者管理不够仔细，全面有很大关系。我们菜农除了要加强学习外，更是要静下心来做好各项管理，不然，等到病害大面积发生，造成很大的损失再去后悔，就没意义了。希望大家在管理中，能有提前做好预防，控制病情发生。

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