很多人都喜欢喝茶，其食用口感很是清香美味，让人喝了后回味无穷，不同茶叶的口感各有不同，很多茶叶看似普通却卖出了高价，比如说碧螺春、普洱茶等，茶饮本从中国起源，早在西汉时就已是高级宫廷饮品。今天要说的这种树，它的叶子可用于加工成老鹰茶，卖到市场一斤60元。

一、特性

老鹰茶对应的树木名为毛豹皮樟，它是一种常绿乔木，可长到8-15米，直径为30-40cm，树皮呈现出灰色，且呈现出小鳞片状，脱落后就会露出鹿皮斑痕，嫩枝上有灰黄色的细毛，叶片互生存在，为倒卵形，嫩叶上有柔毛存在，叶柄长度为1-2.2cm，果实呈现出球形，其直径在7-8mm，果梗长度为5mm。

在我国南方地区如江西、四川、贵州、江苏、福建等地比较多，一般在300-2300米的杂林中比较多见，喜欢在阴凉、温润、湿度大的环境下生猪，抗逆性比较强，可很好的适应环境，在年均温13℃以上、年降水1000mm、湿度80%以上的弱酸性土壤中可更好的生长，当然，它也可很好的耐贫瘠。

二、加工成茶品

毛豹皮樟的主要作用是加工成老鹰茶，嫩枝嫩叶采摘后晒干，之后就可当成茶品饮用。至于为何被称为“老鹰茶”，还因这种树喜欢招老鹰，毕竟毛豹皮樟可散发出独特的气味，其他鸟儿、虫子很是排斥，反而老鹰更有安全感，也正因此它有了这个称呼。

老鹰茶是一种古老的茶叶品种，在过去多年里一直是穷人最爱喝的茶叶，因叶片呈椭圆状，且背面为白色，因此也有“白茶”之称，1992年被列为特有茶种资源，早在春秋时期就已存在，到了唐代时被列为贡茶。

因老鹰茶的选材容易，因此过去也一直被穷人所喜欢，大家会将嫩叶采摘下来，晒干后品尝，夏季时可当成一种祛暑类饮料，而它因有消暑的特点，以及微甜的食用口感备受关注，很多人喝了后都会爱上。

其实老鹰茶也有药用功效，其中的多酚类化合物成分多，也有一定量的芳香油，可很好的止咳化痰消暑，其中的维C、氨基酸成分也很多，锌、铁、硒元素都很高，对调节身体作用很高。

有记载称，红军长征时，因天气严寒，多日走动体力不支，再受了风寒，不少战士感冒腹泻，百姓将家里的老鹰茶拿出来熬煮成茶，让红军得以补充体力恢复健康。

老鹰茶是一种珍贵的野生茶，在四川地区比较多见，通常在高海拔地区存在，其香味持久、叶色比较青翠、味道醇厚美味，因此市场价也一直比较贵，一斤卖出了60元一斤，即便是这样，还是被不少人追捧。

老鹰茶在喝了第一口后，味道很是奇特，很多人不敢再喝第2口，不过很快就会回甘，口劲很大，回味不已，随即就会再次品尝，因此如今也深受喜欢。很多农民也会特意采摘嫩叶，加工成茶叶卖出去，大家喝过没有？

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