螃蟹价格(大闸蟹节后价格“大跳水”,最佳品尝期来啦~)
往年中秋佳节,大闸蟹总能准时登上人们的餐桌。然而,今年受极端高温及台风天气影响,大闸蟹的成熟上市时间推迟了约半个月,价格也相应略高。不过,进入十月中旬后,大闸蟹价格显著下降,几乎腰斩,为市民提供了品尝美味的良机。
近日,记者走访了宝山几家菜市场。在水产摊位前,一盒盒大闸蟹整齐排列,壳色鲜亮,不时吐着泡泡,散发出新鲜与肥美的气息。顾客们或驻足观看,或仔细挑选。
据摊主们介绍,目前市场上中小规格的大闸蟹性价比更高,3.5两的公蟹和2.5两的母蟹已成为居民家庭的首选。这些大闸蟹不仅肉质饱满,而且价格适中,深受消费者喜爱。
市民谢阿姨告诉记者,节前二两左右的大闸蟹四十几块一个,这两天价格便宜了,二十几块。到下个月质量还会更好,都蛮壮的。
市民王阿姨很喜欢吃这个时期的母蟹,她说:“一般老百姓就吃吃中等的,我们家五个人吃,一人一个,蒸一蒸。像小蟹就用来炒年糕,上海人很喜欢吃年糕。”
随着国庆长假结束,市场上大闸蟹的供应量迅速增加,价格也随之发生剧烈波动。目前市面上的大闸蟹多来自江苏省,价格根据个头大小从6元一只到50元一只不等。虽然此价格略高于去年同期,但相比上个月已经便宜了一半。摊主表示,现在价格已经开始慢慢平稳了。一开始的时候价钱是高一点,像8月中旬的时候,二两的母蟹要200多块一斤,现在100块左右,几十块一斤,就是看质量。”
据商家介绍,大闸蟹价格通常在每年的10月下旬达到最低点。消费者可以在这一时期大胆出手,享受实惠价格与美味鲜蟹的双重体验。
记者:金梦芸 仲昱峰
编辑:潘乔雨
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