蝉蜕的价格(田野新语|从蝉蜕价格升降说起)

记者老家村边有条小河，小河半包围着村子。耕地分到户后，河边沙土地也被村民承包，承包者先在沙土地上栽种栗树，那时栗子价格高。后来栗子价格太低，木材价格越来越高，村民便砍了栗树种杨树。

每年7月份，杨树林下的沙土地里便爬出众多的金蝉——当地人叫知了猴。知了猴这东西，味道香美，有人很喜欢吃，承包沙土地栽种杨树的人便逮来卖，最初几分钱一只还经常没人收购，后来价格越来越高，2024年当地平均每只的收购价格更是接近一元钱。

2023年夏天，村里人聊起河边杨树林子时，便说谁家靠卖知了猴卖了近二万元钱；同时，他们还说到知了猴皮（即蝉蜕），以前偶有收购，也只是三五分钱一个，2023年每个却收到两毛多。“价格虽然贵，可知了猴还没来得及蜕皮，便被逮来卖掉了，树林里很少看到知了猴皮。”村里人这么说。

知了猴皮是一味中药。40多年前，供销社夏天也收知了猴皮，10个一分钱，还只收一个时段，收够了便贵贱不要，现在却每个涨到2毛多。记者为此到网上看了一圈，网上信息显示，知了猴皮价格确实很高，有些地方的收购价每斤接近500元。价格高的原因之一，是吃知了猴的人多，吃的人多了，价格便高，更多的人便会逮更多的知了猴卖钱。知了猴变不成知了，便没了知了猴皮。

为了逮知了猴，人们在杨树、柳树、苹果树、桃树、梨树等树木的主干上裹一圈光滑的胶带，知了猴爬到胶带处便只能停下了，太方便人们逮它们了。记者也担心，这么逮下去，越来越多的知了猴变不成知了；知了少了，在树枝上产下的卵就少，夏日树林里知了的叫声会越来越零落。

在记者老家山东省莒南县，知了猴和白知了（即刚蜕皮的知了）收购同价，当天一个知了猴卖多少钱，一个白知了也能卖多少钱。有些人便动了心思：等知了猴蜕了皮再逮，知了猴皮两毛钱一个，岂不是自家的树林里每爬出一个知了猴，便可以多卖两毛钱？

有人便在树林里守着，看见知了猴也不逮，只逮白知了。这一办法在当地很快被普遍采用。逮知了猴的人手拎两个小水桶，晚上在树林里转悠，看到刚蜕完皮的白知了，便将其逮来放进一只小水桶里，同时把知了猴皮放进另一只小水桶——这东西变干后易碎，碎了便不值钱。反正，知了猴爬上树后，只能在裹着胶带的树干下方徘徊，最后没办法只能在徘徊处蜕皮。人们只逮蜕了皮的白知了，也不过是多等上些时间的事儿。夏夜闷热，河边的树林里凉风习习，人们便当多拿些时间在外乘凉了。

随着越来越多人这么做，2024年当地知了猴皮每只的收购价格，从最开始的两毛多，降到最后的一毛多。少了便贵，多了便贱，这就是市场。

2024年夏天，村里人说得最多的，不是谁家知了猴卖了多少钱，而是一个80多岁的村民，仅知了猴皮就卖了1200多元钱。2024年最后收购的知了猴皮虽然价格不再那么高，但村里人明年还会继续让知了猴变成白知了再去逮，并年年这样做，直到知了猴皮又变成几分钱一个，人们觉得再等着知了猴蜕皮再逮，工夫上不划算。

由此，我也想到曾担心的知了会越来越少的问题。其实这个担心是有些多余的，只要有树林，只要允许知了猴买卖，只要吃知了猴的人不大量减少，知了的歌声会年年响彻夏天。有人想吃知了猴，只能到市场上买；有人家里的树林里多产知了猴，便逮了卖；有人把乡村的知了猴运到城里，这是一个循环。

在这一循环中，知了猴价格高了，便有人想着多逮知了猴卖钱，在树林面积不变的情况下，增产要靠提高单产。如是，有人买知了卵种在树下；如是，有人剪知了产卵枝卖钱；如是，有人孵化知了卵卖钱。这又是一个循环。

在第二个循环中，如果产卵枝价格过高，有人便会去生产——将一片果园或树林用密网罩起来，不逮知了猴，让其变成知了，并最终在一个个枝皮上产下卵，靠大量的产卵枝一样增加收入。现实中已经有人这样做了。有了大量的产卵枝，就能平抑产卵枝的价格，便也少了些四处剪产卵枝卖钱的人，乡野间树上的产卵枝便能更多地保留下来。

知了猴的买与卖、多与少，如果没有强力打破以上的两上循环，我们便既不用担心知了多了成灾的问题，也不用担心知了太少夏日听不到蝉鸣的问题。

这便是市场的力量。

大众报业·农村大众记者 孙成民

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