青蟹价格(价格腰斩！每斤从120元跌到60元！商家：估计还要跌…)

admin 阅读：59 2024-10-15 13:57:31 评论：0

来源：【杭州日报】

金秋十月，正是品蟹好时节

作为这个季节里餐桌上的C位

国庆长假过后

多地大闸蟹价格“跳水”

更有地区大闸蟹价格

与国庆节前相比几乎腰斩

节后杭州大闸蟹价格快速下调

在杭州的东山弄市集的水产摊位区，记者看到许多商户都把大闸蟹摆在了最显眼的位置。

“都是刚到的，现在价格没那么贵了，公蟹也上了，要不要试试？”其中一位水产摊摊主章大哥热情地摆弄着用蓝色纱带装着的大闸蟹，从中拿出一只给记者看个头。

章大哥告诉记者，自家的大闸蟹根据公母、大小和品质不同，一斤的售价在55到95元之间。“55元的是公蟹，是3.5两到4两的个头。母蟹个头小些，3两左右，价格还要再贵个5块，60元一斤。”在章大哥的推荐下，记者买了性价比最高的公蟹，五只花了95元。

东山市集水产区

“中秋大家都喜欢买点蟹回去过节，所以我们在节前就在卖了。”章大哥说，那会儿蟹的价格很高，“普通品质的母蟹，3两不到的都要卖120元一斤。”

“上市以后一天一个价格的，国庆节之后供应量上来一些了，所以价格也快速掉下去了。”章大哥表示，自家的蟹产地都来自江苏，客源量也算稳定，尤其两个节日卖得还算不错。

多地大闸蟹价格跳水

据红星新闻10月12日报道，9月底，国庆节前夕大闸蟹刚上市的时候，价格较高。成都大胃王农业集团有限公司大闸蟹开江养殖基地负责人冉沁朋告诉记者，当时他们上市的半斤母蟹单只销售价格为120元，现在已经降到了90元。

10月12日，记者走访成都市部分海鲜市场了解到，当前市面上的大闸蟹多来自江苏省，重量一两出头的标价为10元一只，二两的为15元一只，个头较大的售价可达到近百元一只。“我们自己吃一般就买二三两的母蟹，口感好、价格不高，这两天价格降下来了，又能够一饱口福了。”刚选了十几只大闸蟹的市民告诉记者。

成都海吉星海鲜市场内，大闸蟹也在大量上市，记者从市场内的大闸蟹商家顾娜处了解到，如今，2.5两重的母蟹售价为15元一只，价格已经较国庆节前降低了近一半。

而据温度新闻10月12日报道，近日，记者走访温州海鲜市场发现，备受市民青睐的大闸蟹已大批量上市。这些个体饱满、肉质肥美、蟹膏鲜红的大闸蟹，不仅品质上乘，价格亦较上月大幅跳水，降幅超过1/3。

“这些大闸蟹都是今早新鲜到货，现在正是大量上市的时候，价格相当实惠。”从事大闸蟹生意多年的周雷告诉记者，这些大闸蟹均产自江苏，自9月10日上市以来，价格逐日走低。随着10月供应量增加，大闸蟹价格较上月下降超1/3。周雷热情地在泡沫箱中拿出一只大闸蟹向记者介绍，像2.5两的大闸蟹就较上个月上市时下降了超15元/斤，当前2.5两的公蟹售价38元/斤，3.5两的公蟹售价55元/斤，现在一天能售出200斤左右。

作为大闸蟹中当之无愧的顶流——阳澄湖大闸蟹的价格近期也开始回落。从事阳澄湖大闸蟹销售20年的徐文洪透露，目前阳澄湖大闸蟹的售价较上市前下降了20%。其中，4两规格的公蟹和3两规格的母蟹，一箱8只售价为685元；而3.5两规格的公蟹和2.5两规格的母蟹，一箱8只售价为485元。

另外，据极目新闻报道，武汉一位水产商贩告诉记者，国庆节假期过后，市场里的螃蟹价格明显回落了一些。节后卖得最好的是3.5两的公蟹和2.5两的母蟹，价格分别是15元和13元：“这样的价位最能够被接受，螃蟹的个头也不错，肉质也饱满，卖得最好。”这位商贩称，一只不到10元的螃蟹销量也不错，这样便宜的价格出现得比往年提早了一周左右。

商家：价格还会再下降

什么时间段大闸蟹性价比高？

据红星新闻报道，9月底刚上市时，由于数量少需求大，其价格偏高。“国庆节前两天大闸蟹刚上市的时候，价格比现在几乎高一倍，二两母蟹当时要卖二十五六元一只，现在标价15元，其实十三四元也能买到。”成都青石桥海鲜市场大闸蟹商家张女士告诉记者，“预计再过一周，大闸蟹的价格还能再往下降约10%。”

“按照往年的经验，10月中下旬，大闸蟹的价格还将进一步走低。”据温度新闻报道，温州一位水产店老板杨兴财表示，今年大闸蟹的总体售价与往年基本持平。

“现在已经进入了螃蟹的大量上市季，接下来还有下降空间。尤其是中小规格的螃蟹性价比更高。”据极目新闻报道，在武汉汉口满春街经营水产生意多年的商贩董红六分析，实际上从国庆假期开始，湖北省内、江苏、安徽，以及黄河流域几个螃蟹主产区的货源已经逐步进入武汉市场，整个竞争愈发激烈，螃蟹价格也随之下降。

精品大闸蟹如何挑选？

1、青壳白肚。精品大闸蟹外壳呈青色，并且富有光泽，腹部洁白平整，代表大闸蟹生活的环境非常好。

2、金爪黄毛。大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，爪肉感强、强劲有力。

3、看嘴红、肚子鼓。精品大闸蟹的嘴呈现微微红色，肚子结实饱满，并且微微凸起。

来源：潮新闻、宁波晚报、温度新闻、每日经济新闻、央视新闻、红星新闻、新黄河

编辑李俪审核谢俊杜海锋

更多新闻下载